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大红鹰葡京会|教你在家做猫耳朵,80后的回忆,简单易学,学好再也不用买了

发布时间:2020-01-03 08:36:27 人气:1584

大红鹰葡京会|教你在家做猫耳朵,80后的回忆,简单易学,学好再也不用买了

大红鹰葡京会,关于童年零食的回忆是非常美好的,看着小时候常吃的童年零食,过往的一幕幕在脑海中浮现,有种回到当初的感觉,只是时过境迁,转眼间也我们已经长大了,再看过往种种,又是感叹又是心酸,尤其是这些童年零食,带给了我们许多欢乐。

猫耳朵可谓是所有80后童年时期最爱的零食了,香酥可口,咯嘣儿脆,越嚼越香。不过那会儿生活条件还不像现在这么优越,能够吃饱肚子不饿着就不错了,哪还舍得花钱买零食呢!因此能够吃上几片廉价却美味的猫耳朵已经是很幸福的一件事儿了。

1.准备食材,面粉600克、鸡蛋3个、红糖30克。

2.把红糖加少量热水搅拌均匀,然后晾凉。

3.取300克面粉,加入红糖水揉成面团,然后盖上保鲜膜,静置半个小时。

4.把鸡蛋打散,把蛋液倒入剩下的300克面粉中,揉成面团。然后盖上保鲜膜,静置半个小时。

5.分别将红糖面团和白面团取出,揉匀,压成2毫米左右的薄面团。

6.在鸡蛋面饼上薄薄地刷一层水,然后把最早擀开的红糖面饼放上来。

7.把卷好的面团,从中间切开。然后分别装在保鲜袋中,放进冰箱里冷冻1个小时。

8.从冰箱里取出,切成薄片。

9.锅中倒入少许油,悄悄烧热,油温不要太高。然后把猫耳朵胚放入锅中,小火炸至酥脆即可控油捞出。

10.晾凉然后就可以开吃了。

这里用的是红糖和面,你可以尝试用紫薯和面,南瓜,菠菜汁等等和面,做出来都很好看哦。

上面是紫薯和紫甘蓝做的猫耳朵,看着还不错吧,赶快回家自己试试吧

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